DIECI ANNI

Amarone della Valpolicella DOC Riserva

 

Bottiglia da 750 ml


VIGNETO: Collinare, terreno tufaceo, alluvionale e con rocce marine calcaree stratificate.

 

UVA:
Corvina, Corvinone, Rondinella ed altri vitigni.

 

APPASSIMENTO:
Il tempo di appassimento delle uve è determinato dall’andamento climatico della stagione e dalla varietà delle uve.

 

AFFINAMENTO:
Lunga maturazione in botti di Rovere per almeno 7 anni.

 

 

Lungo affinamento in bottiglia.

 


 

COLORE:
rosso rubino intenso tendente al granato.

PROFUMO:
intense e complesse note di spezie e di frutta surmatura.

SAPORE:
pieno, ricco e con un lungo finale.

GRADAZIONE ALCOLICA:
17 % Vol.

Abbinamento:
Secondi robusti, di carne e selvaggina di piuma e pelo, formaggi stravecchi e piccanti, anche accompagnati da varie mostarde.
Sprigiona tutta la sua potenza ed il massimo delle emozioni nella sua elegantissima armonia, sorseggiato in buona compagnia, anche fuori dal pasto, tra i lieti conversari, o in momenti di meditazione. E’ consigliato servirlo in ampi bicchieri di cristallo.


Temperatura di servizio:
18°-20°C

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