Plenum

Plenum amarone Villa Canestrari
Amarone della Valpolicella d.o.c.g.

 

Bottiglia da 750 ml – 1,5lt – 3lt – 5lt


 

Vigneto: Collinare, terreno tufaceo, argilloso e calcareo con esposizione sud-ovest.

Tipi di uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina.

Fermentazione: Appassite per circa 90/120 giorni. 24 mesi in botti di Rovere. 12 mesi in bottiglia.


 

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Speziato, caratteristico e intenso.

Sapore: Pieno, caldo e vellutato.

Gradazione: 15,5 % Vol.


 

Abbinamento: Carni alla brace, grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Vino da meditazione.forchette

Temperatura di servizio: 18°-20° C

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