Valpolicella Ripasso DOC Superiore

VIGNETO:
Colline di rocce calcaree marine e zona alluvionale di Illasi e
Colognola ai Colli.

UVA:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina – Ripasso sulle vinacce dell’Amarone

AFFINAMENTO:
12 mesi in botti di Rovere,

6 mesi in bottiglia

COLORE:
rosso rubino intenso.

PROFUMO:
speziato, caratteristico, intenso.

SAPORE:
pieno, rotondo e vellutato.

GRADAZIONE ALCOLICA:
13,5% Vol.

Abbinamento:
Primi piatti con funghi e/o ragout, carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:
18° C

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Product ID: 406